北京中儀提供食醋中總酸快速測定試液使用方法,滿足你不同地點的使用需求。
產品說明
食醋中主要成分是乙酸,含有少量其他有機酸。國家標準GB2719-81,GB18187-2000規(guī)定,食醋總酸(以乙酸計)每100ml食醋中總酸含量應 ≧3.5g。并應符合成品醋標簽上標示的總酸含量。
操作與計算
·取1.0ml樣品到10 ml比色管中,加水到10.0ml刻度,蓋蓋后混勻,從中取1.0ml放入另一支比色管或試管中,加4滴顯色劑,用總酸測定液滴定,每滴一滴測定液后都要搖動幾下,當測定液消耗12滴以上、溶液變?yōu)榧t色(深色醋變?yōu)樽丶t色)時,可以認為樣品中的總酸含量符合國家標準規(guī)定;
·是否符合產品標簽上標示的總酸含量,在取樣量不變的情況下,可以按每1滴測定液相當于0.3%克的總酸進行計算。比如僅消耗了8滴測定液,這份樣品中總酸的含量為8×0.3%=2.4%克,為不合格產品;
·測定液消耗的越少,乙酸含量越低。本方法用于現(xiàn)場快速測定,對于測定結果不符合國家標準規(guī)定值或標簽標示值的樣品應重復三次測定,對于測定結果與符合標準或標示量僅差1~2滴滴定液的樣品應慎重處置,可送實驗室精確定量;
保質期
試液有效期為12個月,生產日期見包裝上標示
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產品類別 | 調味品 |
包裝規(guī)格 | 10次/盒 |
適用對象 | 其他 |
反應時間 | 其他 |
是否符合國家相關檢測標準 | 是 |